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Kräuterwürzfleisch

  • - aus magerem Schweinekopf
  • - mit Zwiebeln, Senfkörnern
  • und Essig verfeinert
*4423

Lagerung: Bei + 4° C lagern.

Verpackungseinheit: 2 Schalen im Karton, vacuumverpackt

Gewicht: 3,400 kg

Haltbarkeit: 35 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinskopffleisch 83%, Konservierungs-

stoff: Kaliumsorbat, Natriumnitrit, Säuerungsmittel:

Essigsäure, Natriumacetat, Citronensäure,

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natrium-

citrate, Natriumtartrate, Stabilisator, Diphosphate,

Triphosphate, Geliermittel: Carrageen, echtes Karmin.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Energie: 448 kj / 107 kcal

Fett: 4,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g

Kohlenhydrate: <0,5 g -davon Zucker <0,2 g

Eiweiß: 16,2 g

Salz: 1,5 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Säuerungsmittel,

mit Geliermittel, mit Stabilisator, mit Farbstoff.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Ja

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Ja

Senf und Senferzeugnisse: Ja

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Enthält Senf.


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Ja

2. Lactose: Ja

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Nein

10. Schwein: Ja

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Ja

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Ja

18. Hülsenfrüchte: Nein

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Nein

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Koriander, Sellerie

33. Sellerie: Ja

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Ja

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

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