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Pommersche Gutsleberwurst mit Apfel & Zwiebel

  • - frisch und fruchtig
  • - nach Apfel und Zwiebel schmeckend
  • - über Buchenholz geräuchert
*4698

Lagerung: Bei unter + 7° C lagern.

Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Betex-Darm bedruckt, cryovac

Gewicht: 1,250 kg

Haltbarkeit: 35 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinefleisch (40%), Schweineleber (30%),

Zwiebeln (12%), Speck, Äpfel (6%), Kochsalz, Gewürze,

Gewürzextrakte, Glucosesirup, Emulgator: Lecithine,

Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konser-

vierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Quid: Siehe Zutatenliste.

Energie: 1248 kj / 301 kcal

Fett: 25 g - davon gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate: 6 g -davon Zucker 6 g

Eiweiß: 13 g

Salz: 1,8 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Emulgator.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Nein

2. Lactose: Nein

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Nein

10. Schwein: Ja

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Ja

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Nein

18. Hülsenfrüchte: Nein

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Nein

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Ja

33. Sellerie: Nein

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Nein

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

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