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Original Wiener Dürre

  • - rustikaler, doppelt geräucherter Bauernkranz
  • - herausragende Qualität
  • - deftig-würzig mit typischem Raucharoma
4265

Lagerung: ungekühlt lagerfähig

Verpackungseinheit: 1/1 Kranz, vacuumverpackt

Special: NEU

Gewicht: 0,900 kg

Haltbarkeit: 30 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speck, Kartoffelstärke, Nitritpökelsalz

(Seisesalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte,

(mit Soja, Sellerie, und Senf), Speisewürze, Maltodextrin, Dextrose, Anti-

oxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker:

Mono-Natriumglutamat, Aroma, Rauch.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Quid: 103 g Fleisch für 100 g Fertigprodukt.

Energie: 1644 kj / 397 kcal

Fett: 35 g - davon gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate: 2,5 g -davon Zucker <0,5 g

Eiweiß: 18 g

Salz: 3,4 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Geschmacksverstärker.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Ja

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Ja

Senf und Senferzeugnisse: Ja

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Nein

2. Lactose: Nein

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Ja

10. Schwein: Ja

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Nein

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Nein

18. Hülsenfrüchte: Nein

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Ja

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Nein

33. Sellerie: Ja

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Ja

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

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