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Rinderzunge gekocht

  • - mild gepökelt
  • - ein Leckerbissen für Kenner
*4435

Lagerung: Bei + 2 ° C bis + 7 ° C lagern

Verpackungseinheit: 1/1 Stücke, vacuumverpackt

Gewicht: 1,000 kg

Haltbarkeit: 35 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Rinderzunge, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze,

Glucosesirup, Dextrose, Moltodextrin, Stabilisator: Diphos-

phate, Natriumferrocyanid, Verdickungsmittel: Natrium

alginat, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,

Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Quid: 140 g Rinderzunge für 100 g Fertigprodukt

Energie: 1389 kj / 334 kcal

Fett: 23,4 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,1 g

Kohlenhydrate: 0,5 g -davon Zucker 0,5 g

Eiweiß: 30,2 g

Salz: 6,4 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Stabilisator, mit

Verdickungsmittel.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Nein

2. Lactose: Nein

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Ja

10. Schwein: Nein

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Nein

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Nein

18. Hülsenfrüchte: Nein

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Nein

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Nein

33. Sellerie: Nein

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Nein

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

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