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Spanische Minisalami "Fuet"

  • - mit Edelschimmel
  • - luftgetrocknet
  • - ideal zum Stückverkauf
4296

Lagerung: Bei + 2° C bis + 10 ° C lagern.

Verpackungseinheit: 16 Stück á 170 g im Karton, Griffschutz

Gewicht: 2,720 kg

Haltbarkeit: 70 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinefleisch und -speck, LAKTOSE,

MILCHEIWEISS, Salz, Gewürze, Aromen, Wein,

Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,

Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel:

Natriumascorbat, Konservierungsmittel:

Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Farbstoff: echtes Karmin.

Inhaltsstoffe/ALBA:

QUID: 100 g werden hergestellt aus 170 g Fleisch.

Energie: 1955 kj / 472 kcal

Fett: 40,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 14,3 g

Kohlenhydrate: 0,4 g -davon Zucker 0,1 g

Eiweiß: 27,1 g

Salz: 3,8 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Farbstoff.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Ja

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Ja

2. Lactose: Ja

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Nein

10. Schwein: Ja

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Ja

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Nein

18. Hülsenfrüchte: Nein

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Ja

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Nein

33. Sellerie: Nein

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Nein

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

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