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Orange - Pepper Salami

  • - Truthahnsalami mit Rindfleisch
  • - fruchtiger Orangengeschmack
  • - feine Pfeffernote
4128

Lagerung: Bei unter 7° C lagern.

Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Schlauchbeutel

Special: NEU

Gewicht: 0,700 kg

Haltbarkeit: 40 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: 98% Salami: Truthahnkeulenfleisch, Rindfleisch, Rinderfett,

Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Orangen-

schalen, Rotwein, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel: E316, E392,

Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: E250, E202, Säuerungsmittel:

E330, E270, E262, Stabilisator: E331, Verdickungsmittel: E415,

Speisegelatine, Reifekulturen, Rauch.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Quid: 100 g Salami hergestellt aus 99 g Truthahnkeulen- und 36 g Rindfleisch.

Energie: 1708 kj / 411 kcal

Fett: 30 g - davon gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate: 5,3 g -davon Zucker 3 g

Eiweiß: 29 g

Salz: 4,3 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Farbstoff,

mit Säuerungsmittel, mit Stabilisator, mit Verdickungsmittel.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Nein

2. Lactose: Nein

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Ja

10. Schwein: Nein

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Nein

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Nein

18. Hülsenfrüchte: Nein

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Nein

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Nein

33. Sellerie: Nein

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Nein

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

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