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Coffee-Black Pepper Salami

  • - Truthahnsalami mit Rindfleisch
  • - ummantelt mit Pfeffer und Kaffee
  • - ein Genuß
4127

Lagerung: Bei unter 7° C lagern.

Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Schlauchbeutel

Special: NEU

Gewicht: 0,700 kg

Haltbarkeit: 40 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: 98% Salami: Truthahnkeulenfleisch, Rindfleisch, Rinderfett,

Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Rotwein,

Würze, Aromen, Antioxidationsmittel: E316, E392, Farbstoff: E120,

Konservierungsstoff: E250, Säuerungsmittel: E330, E270,

Stabilisator: E331, Reifekulturen, Rauch, 2%. Ummantelung:

Gewürze (mit Senf), natürliches Aroma, Karamell, Speisegelatine.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Quid: 100 g Salami hergestellt aus 99 g Truthahnkeulen- und 36 g Rindfleisch.

Energie: 1694 kj / 408 kcal

Fett: 30 g - davon gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate: 3,5 g -davon Zucker 1,2 g

Eiweiß: 30 g

Salz: 4,3 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Farbstoff,

mit Säuerungsmittel, mit Stabilisator,


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Ja

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Ummantelung enthält Senf


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Nein

2. Lactose: Nein

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Ja

10. Schwein: Nein

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Nein

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Nein

18. Hülsenfrüchte: Nein

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Nein

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Nein

33. Sellerie: Nein

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Ja

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

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