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Chicken-Salami

  • - aus Hähnchen und Truthahnfleisch
  • - mit einem Anteil an Pflanzenfett
  • - im bedruckten Motiv-Darm
4110

Lagerung: Bei +10° C bis +14° C lagern.

Verpackungseinheit: 1/1 Stange, Schlauchbeutel

Gewicht: 2,000 kg

Haltbarkeit: 56 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Geflügelfleisch: Putenfleisch, Hähnchenfleisch,

Palmfett 9,5 %, jodiertes Speisesalz: Kaliumjodat, Gewürze,

Dextrose, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Antioxidatinsmittel:

Natriumascorbat, Extrakt aus Rosmarin, Farbstoff: Echtes Karmin

Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Reifekulturen, Rauch

Inhaltsstoffe/ALBA:

QUID: 100 g Salami sind hergestellt aus 121 g Geflügelfleisch.

Energie: 1131 kj / 272 kcal

Fett: 20 g - davon gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate: 1 g -davon Zucker 1 g

Eiweiß: 22 g

Salz: 3,5 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Farbstoff.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Wursthülle zum Verzehr nicht geeignet.


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Nein

2. Lactose: Nein

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Nein

8. Roggen: Nein

9. Rind: Nein

10. Schwein: Nein

11. Huhn: Ja

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Ja

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Nein

18. Gemüse/Hülsenfrüchte: Lauch, Zwiebel, Knoblauch, Paprika

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: Nein

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Nein

26. Sulfit (E220 - E227): Nein

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Nein

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Koriander, Liebstöckel, Pastinake, Karotte

33. Sellerie: Nein

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Nein

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

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