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Prager Schinken gegrillt

  • - Schweineober- und Unterschale
  • - mit leichter Schwarte
  • - mild gepökelt
  • - im Pflanzenfett kross gebraten
*1631

Lagerung: Bei + 2° C bis + 7° C lagern. Luftzieher sofort öffnen.

Verpackungseinheit: 1/2 Stücke, vacuumverpackt

Gewicht: 2,500 kg

Haltbarkeit: 30 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff:

Natriumnitrit, Maltodextrin, Dextrose, Säureregulator:

Natriumcitrate, Natriumacetate, Stabilisator:

Diphosphate, Aromen, Antioxidationsmittel: Natrium-

ascorbat, Würze, Palmfett.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Energie: 779 kj / 187 kcal

Fett: 12,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g

Kohlenhydrate: 0,7 g -davon Zucker 0,6 g

Eiweiß: 19,0 g

Salz: 1,6 g

mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff,

mit Säuerungsmittel, mit Stabilisator.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein


ALBA-Liste:

1. Kuhmilchprotein: Nein

2. Lactose: Nein

3. Hühnerei: Nein

4. Sojaprotein: Nein

5. Sojaöl: Nein

6. Gluten: Nein

7. Weizen: Ja

8. Roggen: Nein

9. Rind: Nein

10. Schwein: Ja

11. Huhn: Nein

12. Fisch: Nein

13. Schalen u. Krustentiere: Nein

14. Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare): Nein

15. Mais: Ja

16. Kakao: Nein

17. Hefe: Ja

18. Hülsenfrüchte: Ja

19. Nüsse: Nein

20. Nussöl: Nein

21. Erdnuss: Nein

22. Erdnussöl: in Spuren

23. Sesam: Nein

24. Sesamöl: Nein

25. Glutamat: Nein

26. Sulfit (E220 - E227): Ja

27. Benzoesäure und PHB (E210 bis E219): Nein

28. AZO-Farbstoffe: Nein

29. Tartrazin (E102): Nein

30. Zimt: Ja

31. Vanillin: Nein

32. Umbellifereae: Koriander,Liebstöckel

33. Sellerie: Nein

34. Raps: Nein

35. Lupinen: Nein

36. Senf/Senfsaat: Nein

37. Sonstige: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

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