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Badischer Bergluftschinken ohne Schwarte

  • - luftgetrockneter Schweinehinterschinken
  • - 6 Monate luftgereift
1512

Lagerung: Bei + 7° C bis + 18° C lagern. Luftzieher sofort auspacken.

Verpackungseinheit: 1/1 Stücke, vacuumverpackt

Gewicht: 2,500 kg

Haltbarkeit: 60 Tage

Produktinformationen:

Zutaten: Schweinehinterschinken, Meersalz, Speisesalz,

Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsstoff:

Natriumnitritt, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natrium-

ascorbat, Gewürzextrakte.

Inhaltsstoffe/ALBA:

Energie: 897 kj / 214 kcal

Fett: 10,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g

Kohlenhydrate: 1,0 g -davon Zucker 1,0 g

Eiweiß: 30,0 g

Salz: 5,0 g

mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel.


Mögliche allergieauslösende Stoffe:

Glutenhaltiges Getreide / Erzeugnisse: Nein

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: Nein

Eier und Eiererzeugnisse: Nein

Fisch und Fischerzeugnisse: Nein

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Nein

Soja und Sojaerzeugnisse: Nein

Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose): Nein

Schalenfrüchte (Nüsse) und Erzeugnisse: Nein

Sellerie und Erzeugnisse: Nein

Senf und Senferzeugnisse: Nein

Sesam und Sesamerzeugnisse: Nein

Schwefeldioxid und Sulfite von über 10 mg/kg: Nein

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

* Artikel werden temperaturgeführt versandt.

Änderungen und Druckfehler vorbehalten.