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Kaiserschinken & Knofispeck

Kaiserschinken, 1/1 vac.

  • - Hergestellt aus der Oberschale
  • - extrem mager
  • - über Buchenholz leicht geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
1400

Kaiserschinken, 1/3 Stücke

  • - Hergestellt aus der Oberschale
  • - extrem mager
  • - über Buchenholz leicht geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
1410

Kaiserschinken, 1/4 Stücke im Display

  • - Hergestellt aus der Oberschale
  • - extrem mager
  • - über Buchenholz leicht geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
1425

Kaiserschinken, 1/4 Stücke

  • - Hergestellt aus der Oberschale
  • - extrem mager
  • - über Buchenholz leicht geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
1420

Knofispeck, 1/1 Stücke, offen

  • - magerer Schweinenacken ohne Knochen
  • - von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben
  • - über Buchenholz geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
2402

Knofispeck, 1/1 Stücke, vac.

  • - magerer Schweinenacken ohne Knochen
  • - von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben
  • - über Buchenholz geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
2403

Knofispeck, 1/2 Stücke

  • - magerer Schweinenacken ohne Knochen
  • - von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben
  • - über Buchenholz geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
2400

Knofispeck, 1/4 Stücke

  • - magerer Schweinenacken ohne Knochen
  • - von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben
  • - über Buchenholz geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
2401

Knofispeck, 1/6 Stücke

  • - magerer Schweinenacken ohne Knochen
  • - von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben
  • - über Buchenholz geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
2405

Knofispeck, 1/6 Stücke im Display

  • - magerer Schweinenacken ohne Knochen
  • - von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben
  • - über Buchenholz geräuchert
  • - langsam luftgetrocknet
2410

Mikrobiologie entspricht den Empfehlungen der DGHM

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